|
Boontjes Met Tomaat En Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 750 g dunne sperziebonen; 1 grote ui; 4 vleestomaten; 30 g boter of margarine; 1,5 tl tijmblaadjes; zout; peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de ui, halveer hem en snijd de helften in flinterdunne ringen. Ontvel de tomaten en snijd ze in partjes. Stoof de bonen in 7-8 minuten beetgaar. Bak de ui in een ruime pan circa 5 minuten in de boter of margarine, voeg de tomaat en tijm toe en stoof deze nog circa 4 minuten mee. Roer de uitgelekte bonen erdoor, verwarm alles goed en breng het geheel op smaak met zout en peper.
|
|
|